Dica de alimentação mais saudável. (Isto porque me perguntam muita sobre o que cozinhamos e como)
Cozer os legumes a vapor, sempre!!
Mesmo sendo 8 pessoas só cozemos os legumes a vapor, sejam batatas doces, couve, cenoura, beterraba, nabo.
Nós usamos a panela de pressão e o cesto que tem próprio para isso. Tudo fica com mais sabor, não leva sal e preserva os nutrientes. Ah e ainda é mais rápido do que cozer em água.
E assim nos habituámos e já lá vai mais de ano e meio.
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